Fonte: Embrapa Arroz e Feijão. Elaboração: Osmira Fátima da Silva (agosto/2025).
* Estimativa de consumo per capita de arroz e feijão (inclui o caupi), com base de dados de suprimento da CONAB, atualizado em jul.2025.
População brasileira estimada pelo IBGE em 01/07/2024 e publicado pelo D.O.U. de 29/08/2024 = 212.583.750 habitantes.
Consumo médio aparente de arroz beneficiado (58% grãos limpos e inteiros), em 2024 = 28,5 kg/habitante e de feijão = 13,2 kg/habitante.